Красную икру идеально сочетать с тостами или крекерами, маслянистым или сливочным сыром, авокадо, свежим огурцом, лососем или креветками. Также хорошим дополнением красной икры могут быть свежие овощи, например, помидоры или микрозелень.
Подача красной икры на стол
- Подавать рекомендуется в охлажденном виде. …
- По русской традиции, икру подают в фарфоровой или стеклянной посуде, а также в особом сосуде — икорнице. …
- Небольшие серебряные или костяные фарфоровые ложечки раскрывают вкус продукта и не окисляют его.
легкоусвояемые белок (30-32%) и жир (14-17%); витамины A, D, E и группы B, фолиевая кислота, полиненасыщенные жирные кислоты; микроэлементы калий, кальций, цинк, железо, медь, кобальт, фосфор, никель, натрий.
Способы подачи блинов
- Блинная стопка Самый известный и простой способ подачи. …
- Блины, сложенные наполовину Вторая несложная подача — завернуть каждый блин наполовину и разложить на тарелке друг за другом веером. …
- Блинные «холмы» …
- Блинной уголок …
- Налистники …
- Конвертики без начинки …
- Открытые конвертики …
- Рулетики без начинки
Добавьте в каждый блин по ложке сметаны. Сверху положите ложку икры и украсьте веточкой свежего укропа . Наслаждайтесь ими сразу или храните их в холодильнике. вот и все!