Канапе (кулинария)
| Канапе | |
|---|---|
| Канапе и тарталетки | |
| Входит в национальные кухни | |
| французская кухня | |
| Страна происхождения | Франция |
В древние времена, когда французские кулинары впервые преподнесли угощения на шпажках, люди увидели сходство дивана и угощения и именно поэтому мини бутерброды стали называть канапе на шпажках. На сегодняшний день термин канапе также используется в мировой розничной торговли как разновидность дивана.
Особенно в нашем варианте, когда в ход идут такие сыры как английский чеддер, сливочная натура, мягкий камамбер и голубой дорблю в сочетании с апельсином, клубникой, черным и зеленным виноградом. Всё нарезано на идеальных размеров кубики и нанизано на шпажку.
Главный плюс шпажек из пластмассы — многообразие расцветок и форм. Оригинальные цветные пики в виде шпаг станут прекрасным дополнением к миниатюрным бутербродам на детском чаепитии. Металл. На металлические шпажки принято нанизывать горячие закуски, и, в отличие от остальных, эти шпажки многоразового использования.
В общем, это такие маленькие бутербродики, которые нанизаны на специальные палочки. Но мало кто знает, что существует несколько видов канапе на шпажках: сладкие, несладкие, соленые, кислые, острые, фруктовые и овощные. Все зависит только от фантазии хозяйки.