Это день строгого поста: в меню должны быть постные пироги, печенья, узвар (компот уз сухофруктов), лепешки. Начинками для блюд могут быть различные овощи или фрукты. Голодная кутья является одним из главных блюд вечера, готовить ее нужно из пшеницы с добавлением орехов, изюма или меда.
Согласно православным традициям за день до Крещения нельзя есть какую-либо еду вплоть до восхода первой вечерней звезды. В праздник лучше ограничиться чем-то постным — варениками, блинами и овощами. А вот мясные блюда готовить не стоит. О тотальном голодании в Крещение никто не говорит.
Главные блюда на Крещение Господне вареники; блины; рыба; узвар.
Перед походом в церковь согласно традициям крестные должны приобрести все из следующего списка:
- крестик;
- полотенце;
- икона.;
- праздничное одеяние младенца.
На Крещение принято угощать двумя видами блюд, в зависимости от того, когда семья садится за стол. Накануне праздника принято угощать постными кушаньями, а вот 19 января можно было накрывать стол, который изобилует мясными, рыбными и молочными блюдами.