Мини-моцареллу едят как закуску или добавляют в блюдо целиком, не разрезая. Она отлично подходит для салатов. С таким сыром красиво смотрятся помидоры черри, виноград, ягоды – ингредиенты, которые повторяют форму моцареллы. В компанию к ним можно взять свежемолотый черный перец и ароматную зелень, например базилик.
Моцарелла – обязательный компонент многих итальянских блюд. Ее используют в качестве начинки практически для всех видов пицц, добавляют в пасту, лазанью, салаты. Половинки небольших шариков отлично смотрятся в канапе на шпажках в сочетании с помидорами черри, оливками и листиками базилика.
Оптимальный режим хранения: холодное место с температурой от +2 до +6оС. Срок хранения — до 25 суток. Состав: молоко коровье цельное, соль поваренная, закваска сырная для моцареллы, фермент микробиального происхождения, хлорид кальция.
С моцареллой можно приготовить много вкуснятины, и в этой статье мы расскажем, какой именно.
- Простой итальянский стол …
- Салаты с моцареллой …
- Лазанья …
- Макароны с моцареллой …
- Мясные блюда …
- Жареные сырные шарики …
- Яичницы и омлеты …
- Сырники
Моцарелла – вкусное средство профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. В составе сыра есть вещество холин, которое повышает защитные функции клеточных мембран и нормализирует уровень холестерина в крови. Сыр также содержит полезные жиры, необходимые для полноценной работы организма.