В качестве гарнира к курице прекрасно подойдут:
- жареный рис с яйцом,
- перловка с овощами,
- рис с ананасами и болгарским перцем,
- киноа с морковью, чесноком и перцем,
- кускус со шпинатом,
- булгур с томатным соусом,
- гречка с зеленым горошком.
С курицей хороши кукуруза, брокколи, белокочанная и цветная капуста. По нормам диетологии кукуруза сочетается с мясом курицы, а кукурузная крупа — нет. Из крупы подойдет гречка (можно добавить свежих томатов). Рис и другие крахмалистые крупы не рекомендованы, но подобные сочетания приняты во многих кухнях мира.
Вместе с курицей вы можете запечь айву и картофель с зирой. Куриное мясо в компании со спаржей, помидорами и сливками может стать отличной начинкой для французского киша. А в сочетании с ананасами — для пиццы. Курица сделает завтрак более питательным, если добавить кусочки в омлет или сэндвич.
Самый идеальный гарнир к любым мясным блюдам — это овощные салаты. К курице можно подать овощи, приготовленные на пару или в духовке, различные крупы: гречку, рис, полбу, либо макароны.
7 интересных гарниров. Обновляем повседневное меню
- Булгур
- Чечевица
- Птитим
- Орзо
- Кускус
- Нут
- Киноа