Как отварить картофель в мундире Хорошо помойте их кухонной губкой или щеточкой, переложите в кастрюлю и залейте холодной водой. Варите на среднем огне примерно 15-30 минут. Время будет зависеть от размера картофеля. Проверяйте готовность зубочисткой.
Обычно в таком виде овощи готовятся для салатов, в таком случае солить картофель вообще не нужно. Воду, в которой варится картофель с кожурой, обычно не солят, чтобы не лишить клубни природного вкуса. Если речь идет об употреблении картофеля в мундирах для питания, то солить его нужно в момент закипания.
Пришло время, пожалуй, самого популярного корнеплода в меню многих — картофеля. Примерно через 30-35 минут после закипания воды в кастрюле картофель будет готов. Молодая картошка варится быстрее, чем вылежавшаяся: клубни среднего размера будут готовы минут через 20-25.
0:35Рекомендуемый клип · 56 сек. Елена БрусникинаYouTube·18 апр. 2017 г.Чтобы картофель в мундире не разварился…YouTube·Елена Брусникина·18 апр. 2017 г.In this video»……»From 0:35YouTubeПерейти
Картошка сварится быстрее, если добавить в воду немного сливочного масла. Чтобы быстрее пожарить картофель, перед жаркой поместите ломтики в кипяток и затем хорошо высушите. Картофель станет более ароматным, если в процессе варки добавить в воду чеснок, лук, морковь, укроп или лавровый лист.