Кефир и огурец оказывают послабляющее действие, поэтому такой напиток лучше пить вечером. В день можно выпивать несколько бокалов, в зависимости от вашего метаболизма (если метаболизм высокий, то не более 1 бокала, а если низкий, то можно и побольше). Приятного аппетита!
Никогда не сочетайте кефир с такими продуктами: виноград, манго, огурцы, грибы, фасоль. Кроме того, для кефирной диеты лучше не использовать те фрукты, которые не растут в вашем регионе. Организм будет усваивать их хуже, чем родные яблоки, сливы и груши.
Полезным для похудения будет коктейль из кефира с огурцом и зеленью. И зелень, и огурец низкокалорийны, но содержат ряд полезных веществ. Перемешайте ингредиенты в блендере и примите перед сном. В кефир можно добавлять перетертые ягоды без сахара, но такой коктейль уместнее выпить вместо ужина, чем перед сном.
Вообще кефир хорошо сочетается с любыми овощами.
Как объяснила врач, активность инсулина к вечеру возрастает, а кисломолочные продукты обладают высоким инсулиновым индексом. Если человек на ночь выпивает стакан кефира, спустя несколько часов во сне показатели сахара в крови будут падать.