Ее можно есть на завтрак, обед или ужин.
Киноа отлично подходит на роль гарнира, вареная крупа киноа имеет ореховый вкус. Что само по себе с кулинарной точки зрения уже хорошо. Также киноа можно использовать в супах, как крупу. Можно использовать в салатах и закусках, как панировку для запекания, например, индейки или курицы.
Киноа можно употреблять в любое время – на завтрак, обед или ужин . Но лучше всего перед сном есть здоровую пищу, например киноа. Он вызывает сон, поскольку расслабляет мышцы благодаря высокому содержанию магния и белка. «В день можно съедать одну-две чашки вареной киноа.
В киноа есть углеводы, поэтому вам, вероятно, захочется добавить немного белка ( яйца, чечевица, фасоль, тофу, курица ), жир (оливковое масло, орехи, сливочное масло, сыр) и, в идеале, какой-нибудь фрукт. или овощной (брокколи, ягоды, тыква, шпинат).
На киноа может быть аллергия, как и на любой другой продукт, но это достаточно редкий случай. Не рекомендуется есть киноа при заболеваниях ЖКТ (особенно при язве), панкреатите и холецистите. Кроме того, «золотое зерно» противопоказано людям с мочекаменной болезнью.