Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка (филе)".
| Нутриент | Количество | % от нормы в 100 г |
|---|---|---|
| Калорийность | 113 ккал | 6.7% |
| Белки | 23.6 г | 31.1% |
| Жиры | 1.9 г | 3.4% |
| Углеводы | 0.4 г | 0.2% |
С куриных грудок получается прекрасное жаркое под сливочным или грибным соусом. Куриные грудки можно варить для получения нежирного бульона. Еще куриные грудки дают маленьким детям и людям, ослабленным каким-либо недугом. Вес одной грудки составляет 350-600 грамм.
Пищевая ценность и химический состав "Курица 1 кат.".
| Нутриент | Количество | % от нормы в 100 г |
|---|---|---|
| Калорийность | 238 ккал | 14.1% |
| Белки | 18.2 г | 23.9% |
| Жиры | 18.4 г | 32.9% |
| Вода | 62.6 г | 2.8% |
А что же в ней есть? Калорийность куриной грудки очень низкая и составляет 110 ккал на каждые 100 г. Белое куриное мясо почти идеально сбалансировано по наличию в нем пищевых веществ. Белков в куриной грудке 23%, жиров – 4,1% и вообще нет углеводов.
100 г отварной куриной грудки — это 113 ккал, 23,6 г белков, 1,9 г жиров, 0,4 г углеводов. Так как цифры даны сразу для 100 граммов, дальше ничего умножать не нужно.