Макароны высыпьте в глубокую емкость, предназначенную для микроволновой печи. Добавьте туда же соль по вкусу. Влейте кипяток, чтобы техника не тратила время на прогревание жидкости. Если заливаете холодную воду, то увеличьте время приготовления до 20-22 минут.
Макароны нужно закидывать только в кипящую воду. Если этого не сделать, то шанс того, что они слипнуться во время варки увеличивается. После добавления макаронных изделий вода тут же перестанет кипеть.
Тонкую рисовую лапшу называют еще стеклянной — за хрупкость и прозрачность. По той же причине ее не нужно варить, а достаточно залить кипятком на несколько минут. Часто стеклянная лапша продается уже разделенной на порции — взъерошенные мотки вермишели.
Для такого способа прекрасно подойдут рожки, гребешки или спагетти. Налейте в сковороду полтора стакана холодной воды, включите огонь и накройте крышкой с небольшим отверстием. Когда макароны будут почти сварены, добавьте соль, перец и специи. В конце можно посыпать сверху макароны тертым сыром.
Для этого в большую кастрюлю налейте воду, посолите и доведите до кипения. 2. Затем опустите макароны в кипящую воду. Чтобы изделия не развалились и не превратились в кашу, достаточно варить их около 9 минут, так они получатся аль денте.