Для малинового варенья также рекомендуется использовать соотношение ягоды и сахара 1:1, что означает, что на каждый килограмм малины нужно использовать 1 килограмм сахара.
Так что из-за высокого содержания сахара часто лакомиться малиновым вареньем не стоит. Варенье из малины ухудшает состояние микрофлоры кишечника – оно активизирует кандидозные факторы. Растет число бактерий в виде грибов – «любителей» сладкого. Патогенная флора размножается, что вредит здоровью и подрывает иммунитет.
Варенье из малины на зиму
- Сложность: средне
- Калории: 68.67 ккал/порция
- Порций: 66.
- Готовка: 1 ч 15 мин
- Доп. время: 4 ч
- Б/Ж/У: 0.15 г/0.09 г/16.62.
В принципе, для варенья можно ее вообще не мыть, потому что она проваривается и стерилизуется в процессе приготовления.
Пропорция: 1 кг ягод на 1 кг сахара.