Состав кофе Мокко Он включает в себя несколько основных ингредиентов: эспрессо, горячий шоколад или какао и взбитое молоко. Это классический вариант, но некоторые рецепты могут включать дополнительные ингредиенты. Обычно это сахар, ваниль, карамель и различные вкусовые добавки.
Налейте воду в основание моки до клапана безопасности.
- Шаг 2. Насыпьте кофе в фильтр. Помол должен быть крупнее, чем для эспрессо, но мельче чем для фильтра.
- Шаг 4. Осторожно установите фильтр на основание. …
- Шаг 6. Поставьте моку на огонь.
- Шаг 8. Как только вы услышите свист и фыркание, снимайте моку с огня.
Мокко лучше сервировать в фарфоровых чашках, но если решили подавать в айриш-стакане, то для эффектной подачи ингредиенты напитка не нужно смешивать, а следует наливать слоями. В самом начале в стакан вливаем горячий шоколад. Сверху выливаем кипяченное, но слегка остывшее молоко.
Мокачино/ Мокко/ Mocha
- 50 мл горячего шоколада
- 100 мл теплого молока
- эспрессо (30 мл)
- шоколадная стружка, корица или зефир маршмеллоу
То есть мокачино отличается от капучино бо́льшим количеством молока и двойной порцией эспрессо, плюс добавлением шоколада, а от большого латте – вообще, по сути, только добавлением шоколада.