7. Вот и весь секрет, как сделать филе хека в духовке. Всего через 20-25 минут, в зависимости от размера кусочков, ваша рыбка будет готова.
Хек молочный (Хубси) — диетическая рыба, которая легко и быстро усваивается организмом.
В филе хека свежего содержится большое количество витамина А, а кроме него, Е, РР, В9, В1, С, В2, В6. Так же оно славится большим количеством железа. Так же целым собранием микро- и макроэлементов: натрий, калий, кальций, фосфор, магний, медь, марганец, цинк, сера, молибден, кобальт (calorizator).
Почему рыба разваливается при жарке Обычно на такой рыбе очень много льда. Также она имеет тусклую кожицу, может быть деформирована. Слипшиеся друг с другом тушки тоже указывают на то, что рыба уже неоднократно размораживалась и замораживалась вновь.
Рыба запекается достаточно быстро. Если передержать ее в духовом шкафу то есть риск, что она получится сухой. Оптимальное время для запекания рыбы – до 35 минут. В случае, если вы запекаете куски рыбы – нужно около 20 минут.