Не рекомендуется есть вечером жирное мясо (свинину, утку), свиные субпродукты, мясные и рыбные консервы.
В перечень полезных продуктов, подходящих для вечернего приема пищи, входят:
- Белое мясо. …
- Морская рыба. …
- Кальмары. …
- Гречка. …
- Кисломолочные продукты. …
- Зеленые овощи. …
- Семена и тыквенные семечки. …
- Яблоки.
Для жарки идеально подходят куски 2-3 см толщиной. Жарьте на растительном масле сначала по 2 минуты с каждой стороны, затем убавьте огонь и готовьте еще 10 минут, периодически переворачивая.
Шейная и лопаточные части — нежное и сочное мясо с жировыми прожилками, подходит для жаркого, жарки на гриле и тушения. Спинная часть или корейка — идеальна практически для всего. Это нежное мясо, которое содержит чистого мяса больше, чем любые другие части туши. Подходит для супов, шашлыков, гуляшей и жаркого.
Блюда из мяса необходимо исключить из вечернего рациона, поскольку они долго перевариваются и не дают организму нормально отдыхать ночью. Такое мнение высказала врач-диетолог Наталья Круглова, передает РИА «Новости». Эксперт отметила, что свинина, говядина и баранина перевариваются по четыре-пять часов.