Плоды смородины вымыть и очистить от веточек. Закидываем ягоды в банку. Заливаем ягоды самогоном, добавляем сахар. Закрываем баночку крышкой, встряхиваем и убираем настаиваться на 15 дней в темное место.
Способ приготовления: Закрыть банку с содержимым плотно крышкой и настаивать в тёмном месте 2 недели, периодически взбалтывая. Отфильтровать и отжать настойку через несколько слоёв марли в банку.
Настойки требуют, как минимум 3-7 недель, как максимум – 2-6 месяцев времени, поэтому сначала запаситесь терпением. Также стоит упомянуть, что настойки существенно отличаются от наливок – последние, как правило, получают сбраживание или добавлением к спирту заранее приготовленного морса.
Чтобы ягоды не потеряли свой вкус и аромат, их нужно грамотно разморозить. Для этого после морозилки положите их в холодильник.
Оно может быть от 1 недели до 12 месяцев. Общим условием для всех настоек является: Настаивание в темном теплом месте при температуре 18-20°C. Крепость алкоголя составляет от 40° до 90°