Ощелачивание организма – это процесс, при котором происходит восстановление или поддержание кислотно-щелочного баланса с достижением оптимального уровня pH внутренней среды организма. Именно баланс кислот и щелочей оказывает большое влияние на состояние здоровья и функционирование всех внутренних органов нашего тела.
Симптомы закисленности организма ощущаются очень ярко, но непродолжительное время. Натруженные мышцы болят и горят, движения приносят дискомфорт, появляется усталость. Человек непроизвольно дышит глубже, чтобы увеличить поступление кислорода.
Как правило, кислые по вкусу продукты обладают ощелачивающими свойствами, а некислые – закисляют организм. В качестве примера можно привести лимон. Несмотря на кислый вкус, он является главным ощелачивающим фруктом. А вот такие продукты, как мясо, хлеб и яйца – главные закислители организма.
В кислой среде крови эритроциты существенно изменяются: становятся более твердыми, ригидными, малоподвижными. Происходит их агрегация – склеивание, слипание в комки или сгустки, что приводит к сгущению крови, затрудняет ее движение по капиллярам и вызывает некроз – отмирание отдельных участков тканей.
Продукты, закисляющие организм
- Молочные продукты: масло, сыр, сливки, коровье или овечье молоко.
- Жиры: кукурузное, авокадо, подсолнечное, оливковое, виноградное, кунжутное и конопляное масла.
- Крупы: ячмень, рис, рожь, кукурузная крупа, овес, пшеница.
Чтобы узнать насколько закислен Ваш организм, нужно проверить pH мочи и слюны. Так можно понять сколько лишних кислот в данный момент присутствует в организме. Сделать это можно с помощью индикаторной бумаги и тест-полосок, либо используя прибор для измерения кислотности — pH-метр.