Самая надежная классификация у ботаников. По их мнению все, что появилось с цветка после опыления — фрукт, а съедобные части растений (листья, стебля, корни) — овощи.
В чем разница между фруктами и овощами? Фрукты и ягоды появляются из цветков растения, в отличие от овощей. Кроме этого, во фруктах присутствуют семечки, в то время как овощи содержат листья и стебли.
Считается, что овощи — это травянистые растения, а фрукты растут на кустах и деревьях. С дерева вы вряд ли будете снимать какие-то овощи. Вот такое разделение закрепилось в современном мире. При этом иногда встречаются растения, которые людям трудно отнести к фруктам или овощам.
морковь, редис, капуста, свёкла, помидор, лук, бобы, горох, огурец, укроп, петрушка, репа, кабачок, тыква, перец, кочан, картофель, редька, баклажан, чеснок, салат, стручок, урожай.
Помидоры – это фрукты, которые диетологи считают овощами . С ботанической точки зрения плод представляет собой созревшую цветочную завязь, содержащую семена. Помидоры, сливы, кабачки и дыни — все это съедобные фрукты, но такие вещи, как кленовые «вертолеты» и плавающие клубочки одуванчиков, тоже являются фруктами.