В печеном яблоке присутствуют полезные микроэлементы: йод, железо, медь, натрий, магний, калий, фосфор, кальций. Натрий регулирует кровеносное давление, мышечную и нервную деятельность. Способствует правильному пищеварению и водному обмену. Калий нормализует работу органов пищеварения, сердца и почек.
Печеные или свежие? Печеные яблоки легче усваиваются. Если у вас есть проблемы с желудком, повышенная кислотность, если у вас повышенная чувствительность зубов, десен или же от свежих яблок начинается изжога, то лучше выбирать яблоки запеченные.
— Печеные яблоки нужно есть после основного приема пищи, как десерт или лакомство. — Не стоит употреблять более 2-3 плодов в день. — Употребляйте яблоки вместе с кожурой, в них содержится большая часть полезных веществ.
В процессе запекания яблоки теряют часть витаминов, но пектин остается в прежнем виде. Мало того, печеные яблоки гораздо легче усваиваются и их рекомендуют есть тем, у кого есть проблемы с желудочно-кишечным трактом. Кроме того, такие яблоки проще есть, они мягкие.
От рака и для костей: 7 причин есть печёные яблоки каждый день Витамины, которые содержатся в печёных яблоках, улучшают работу мозга и сердечно-сосудистой системы, выводят из организма яды и снижают риск сахарного диабета. При этом пектин при термообработке фрукта сохраняется.