Обычно закуски для фуршета на работе подают в виде канапе, тарталеток, шашлычков, рулетиков, роллов, печенюшек, маленьких пирожков с начинкой и даже маффинов.
fourchette Что такое фуршет Вскоре такая трапеза получила официальное название — fourchette, что в переводе с французского означает «вилка».
Самые популярные угощения фуршетного стола:
- канапе;
- пирожки, круассаны;
- шашлычки;
- бутерброды;
- брускетта;
- тарталетки с начинкой;
- роллы;
- нарезанная выпечка;
Состав популярных наборов для фуршета в офисе
- наборы мини-шашлыков из мяса или морепродуктов;
- порционные салаты;
- роллы и рулетики;
- канапе и закуски на шпажках;
- наборы сыров и мясные тарелки;
- сеты брускетт, тарталеток, сэндвичей;
- профитроли с кремом, муссовые десерты;
- воду, соки, морсы, лимонады, горячие напитки.
Фуршетное меню Особенность фуршетного меню – большой выбор закусок, холодных и горячих, разнообразные канапе на шпажках, тарталетки, рулетики, разного рода нарезки, а также профитроли, пудинги, муссы из фруктов и пр.