Так диета при повышенном белке основана на правилах ограничения употребления в пищу соли, копченостей, белковых продуктов. При этом норма белка устанавливается до 80-85 грамм в сутки. Можно употреблять яичный белок, сметану, кефир. Если рыба или мясо, то они должны быть приготовлены на пару.
Наиболее эффективный способ снизить потребление белка, — это замена мяса, рыбы, молочных продуктов и яиц на овощи, фрукты, жиры и злаки. Они должны составлять основную часть рациона.
«Выбирайте полезные белковые продукты, такие как рыба, выловленная в естественных условиях, мясо животных, свободного выпаса, мясо птицы без кожи, яйца и кисломолочные продукты», – говорит доктор Акс.
Продукты, разрешенные для безбелковой диеты:
- Крупы, злаковые хлопья;
- Овощи, отваренные или приготовленные на пару, в том числе картофель и лук;
- Фрукты;
- Оливковое, льняное и подсолнечное масло;
- Хлебцы без соли;
- Блины / оладьи, приготовленные на дрожжах, без добавления соли;
Какие продукты без содержания белка можно употреблять?
- фрукты и ягоды
- овощи и зелень
- крахмал и саго
- джемы, варенье, мед, сахар
- сливочное и растительное масло
- фруктовые конфеты и леденцы.