На праздничный стол поставьте мясные и рыбные блюда, овощи и фрукты, сыры, выпечку, закуски, сладости и напитки. Важно учесть предпочтения гостей и тематику мероприятия, чтобы создать разноцветное и аппетитное меню.
12 оригинальных закусок на праздничный стол
- Острые креветки в беконе Фото: Africa Studio / Shutterstock. …
- Рулетики с беконом и козьим сыром …
- Мясные шарики с сыром …
- Креветки по-мексикански …
- Тарталетки с крабовым мясом и сыром …
- Корзиночки из огурцов с копчёным лососем …
- Сырные шары …
- Тарталетки с мясом, сыром и сушёной грушей
Поэтому заказать канапе – понятие двусмысленное! В древние времена, когда французские кулинары впервые преподнесли угощения на шпажках, люди увидели сходство дивана и угощения и именно поэтому мини бутерброды стали называть канапе на шпажках.
В русской кухне традиционно выделяют три основных вида закусок: овощные, мясные и рыбные.
Оптимальным считается следующее соотношение основных блюд и закусок на банкетном столе: Холодные закуски — 3–6 позиций. Салаты — 1–3 вида. Горячие закуски — 2–4 позиции.