Основным назначением скалки является раскатка теста перед готовкой.
Тестораскаточная машина – современное оборудование для профессиональной кухни, которое предназначено для механизации и ускорения процесса приготовления всех видов теста. Это отличный способ заменить скалку и повысить производительность труда на кухне.
Подложка предназначена для раскатки теста, а также может быть использована для панировки мяса и рыбы. Подложка необходима не только тогда, когда вы печете.
Рейтинг тестораскаточного оборудования в 2021 году
| Место в рейтинге | Модель |
|---|---|
| 1 | Тестораскаточная машина Danler KDT-450 |
| 2 | Тестораскаточная машина WLBake DSF 600-1400 VAR |
| 3 | Тестораскаточная машина Kocateq OMJ520B |
| Лучшие тестораскаточные машины для пиццы |
Если под рукой нет скалки, раскатать тесто для пиццы, чебуреков или пельменей можно при помощи обыкновенной круглой и гладкой бутылки.