Список разрешенных продуктов на этапе «Атака» диеты Дюкана
- Постное мясо: телятина, говядина, конина (за исключением антрекота и филейной части говядины), кролик. …
- Потроха: печень говядины, телятины и домашней птицы, почки и телячий язык, кончик говяжьего языка.
- Птица (кожу употреблять нельзя).
Основные овощи, которые можно употреблять: помидоры, огурцы, редис, репа, тыква, перец, фенхель, спаржа, фасоль стручковая, лук, лук-порей, капуста (все виды), грибы, сельдерей, шпинат, салат, эндивий, баклажаны, кабачки. Морковь и свеклу есть в умеренных количествах и не при каждом приеме пищи, они содержат сахар.
В меню диеты Дюкана можно включить цикорий, щавель, шпинат, редьку, помидоры, лук, фасоль и т. д. Запрещены картофель, рис, чечевица, авокадо, горох. Следует увеличить дневную дозу отрубей.
Диета Дюкана состоит из 4 этапов, первые из которых направлены на снижение веса, а заключительные — на закрепление результатов. Диета Дюкана считается одной из самых эффективных в мире, потому как за месяц можно сбросить до 15-20 кг.
Она не подойдет беременным женщинам, детям, людям с диабетическим заболеванием. Сам Пьер Дюкан четко исключает людей с диабетом первого типа, режим лечения которых обязательно включает инсулин и людей с болезнями почек.