Нежную мякоть спелого банана можно добавить в оладьи, панкейки, блинчики — они станут вкуснее. Перед приготовлением банан можно помять вилкой или взбить блендером. Бананы можно использовать в веганских вариантах выпечки вместо яиц: половинка крупного спелого банана заменяет куриное яйцо.
Во-первых, не рекомендуется употреблять бананы с апельсинами и другими цитрусовыми, это чревато проблемами с пищеварением. Во-вторых, не стоит запивать бананы кофе. Кофеин усиливает действие содержащегося в бананах калия, что может спровоцировать повышение давления и нарушение сердечного ритма.
Для сочетания с бананом лучше всего брать твёрдые, хрустящие и кисло‑сладкие сорта. Тропические фрукты: ананасы, манго, киви. Плоды с ярким вкусом и ароматом и нейтральный банан — идеальное сочетание для тортов, пирожных, трайфлов, желе и других десертов.
После морозильной камеры кожура на банане сильно потемнеет, но в середине это будет обыкновенный банан, только мякоть станет намного мягче. Чтобы его очистить ему нужно дать время оттаять при комнатной температуре.
10 рецептов с бананом
- Бананы в карамели с жареным мороженым 4.6. 30 минут
- 01:45. Банановый хлеб 4.9. …
- Капкейки с бананом 4.3. …
- Шарлотка с яблоками, бананами и корицей 4.6. …
- Оранжевый смузи с бананами 4.4. …
- Оладьи по-американски с клубникой и бананами 4.1. …
- Индийский салат с бананами и томатами 4.8. …
- Бананы сплит с йогуртом 4.4.