р. р. Овощное рагу по-грузински из жареных баклажанов, томатов и болгарского перца.
В Грузии рассказывают, что аджапсандал придумали сотни лет назад местные пастухи. Они на костре обжаривали паприку и баклажаны, давили их, смешивали с травами и специями — и получалось что‑то вроде овощной пасты или соуса. Блюдо помогало пастухам утолять голод во время работы на пастбищах.
Традиционные грузинские блюда
- Хинкали «калакури» Многие, слыша словосочетание "грузинские блюда", сразу вспоминают хинкали, и не зря. …
- Чакапули …
- Пхали …
- Баклажановые рулеты с орехами …
- Лобио из красной фасоли …
- Остри …
- Шкмерули …
- Аджарский хачапури
Топ 8 блюд, которые стоит попробовать в Грузии
- Хинкали Хинкали – это, наверное, одно из самых популярных и излюбленных блюд грузинской кухни. …
- Хачапури …
- Пхали …
- Сациви …
- Чахохбили …
- Харчо …
- Аджапсандали …
- Грибы с сулугуни на кеци
Список популярных блюд Грузии
- Хачапури
- Хинкали
- Лобио
- Чахохбили
- Чихиртма
- Пхали
- Сациви
- Харчо