Употреблять в пищу отварную крупу очень полезно. В 100 г продукта содержится 3 г белка, а вегетарианцам отварная гречка может частично заменить мясо.
330 ккал В 100 г сырой гречки содержится 330 ккал, белки – 12,6 г, жиры – 3,3 г, углеводы – 57,1 г, пищевые волокна – 11,3 г. Несмотря на пользу этой крупы, ее употребление должно быть рациональным, поскольку энергетическая ценность достаточно высока.
Компоненты и калорийность рецепта «Вареная гречка»
| Продукт | Мера | Бел, гр |
|---|---|---|
| гречневая крупа (ядрица) | 200 гр | 25.2 |
| вода | 500 гр | 0 |
| соль | 5 гр | 0 |
| Итого | 25.2 |
Пищевая ценность и химический состав "Гречка 300-350 2.1".
| Нутриент | Количество | % от нормы в 100 ккал |
|---|---|---|
| Белки | 5.7 г | 5.4% |
| Жиры | 1.5 г | 1.9% |
| Углеводы | 25.8 г | 8.5% |
| Пищевые волокна | 5.1 г | 18.3% |
Содержание белка в молочных продуктах:
| Название продукта | Содержание белка в 100 гр | Процент суточной потребности |
|---|---|---|
| Творог 4% | 21 гр | 30% |
| Творог 5% | 21 гр | 30% |
| Творог 9% (полужирный) | 18 гр | 26% |
| Творог нежирный | 22 гр | 31% |