Температура для запекания сырого картофеля – 180 градусов. Если вы предварительно отварили картофель до полуготовности, то температура запекания в духовке 210 градусов в режиме конвекции или гриля.
4. Картошку запекать при температуре 180–190 градусов в течение 35–45 минут.
Духовку разогреть до 190 градусов. Использовать только обычный режим без обдува. Иначе картошка сгорит сверху, а внутри не пропечется. Нарезать продукт на четвертинки, желательно одинаковых по размеру.
Промойте картофель и нарежьте длинными дольками. Выложите их на противень, полейте маслом, посыпьте чесноком, орегано, солью и перцем и перемешайте. Разложите картофель шкуркой вниз и поставьте противень в разогретую до 190 °C духовку на 35–40 минут.
Что лучше запекать в фольге Фольга подходит для запекания мяса и овощей. Она нагревается и хорошо проводит тепло. Поэтому образуется румяная корочка.