Наши мастера выпекают традиционные караваи, украшенные пресным тестом. Также, как и много столетий назад для выпекания мы используем хорошую пшеничную муку, натуральное масло и куриные яйца.
В Древней Руси каравай был знаком благословения молодых на долгую и счастливую жизнь. Родители жениха встречали новобрачных с особым свадебным хлебом в руках, принимая избранницу сына в свою семью. Круглая форма изделия напоминала солнце, которое дарит земле плодородие, а людям сытость и благополучие.
«Дорогие молодожены, мы искренне желаем вам счастья и любви на долгие годы! Пусть ваши нежные чувства будут всегда взаимными. Пусть дом будет наполнен счастьем, благополучием, достатком. Пусть смех детворы будет слышен каждый день!»
По старинной славянской традиции принято встречать молодых после загса караваем и хлебом солью. Каравай – это символ гостеприимства на Руси. Им приветствуют вход в дом нового члена семьи – невестку. Поэтому каравай преподносит мать жениха.
С тем, кто держит каравай на свадьбе, мы разобрались, это мама жениха. А его отец должен стоять рядом и держат икону. Хотя некоторые делают и наоборот. Традиция со свадебным караваем символизирует собой благословение родителей на свадьбе.