- Засыпаем кофе крупного помола во френч-пресс (кофе к воде — 1 к 60)
- Заливаем 100 мл воды (90-95°С) так, чтобы кофе полностью покрылся водой. Размешиваем ложкой.
- Через 1 минуту доливаем оставшуюся воду. Стараемся не повредить пенку, иначе заваривание прервется. …
- Через 3 минуты кофе готов!
Чем приправить кофе
- Черный перец Перец обладает антисептическим эффектом и оказывает согревающее действие. …
- Имбирь Имбирь согревает и делает кофе чуть острее. …
- Мускатный орех Придает напитку оригинальный вкус, слегка острый и немного с горчинкой. …
- Кардамон Отличается сладко-острым вкусом. …
- Ваниль …
- Корица …
- Гвоздика …
- Соль
Ученые пришли к выводу, что самый полезный способ приготовления кофе — это фильтр-кофе (filtered coffee или drip coffee). Это кофе, приготовленный методом однократного пролива горячей воды через находящийся на фильтре слой молотого кофе.
Заливаем кофе водой, лучше всего горячей, но не в кое случае не кипящей; Чтобы получить более насыщенный аромат кофе, необходимо все тщательно перемешать; Для лучшей заварки кофе, оставим его на пару минут; Разливаем напиток по чашкам, опустив поршень френч-пресса.
Дело в том, что с 1 сентября 2009 Министерство образования выпустило приказ, согласно которому написание “вкусное кофе” считается допустимым, наравне с привычным “вкусный кофе”.