Спас-очень полезный суп! Он прекрасен в горячем виде в холодное время года,полезен во время простудных заболеваний,кишечных расстройствах,гипертонии. А прямо из холодильника он спасает нас от жары,а любителей крепких напитков-от похмелья,поэтому во время праздников,почти все армянские хозяйки варят спас.))
Дзавар можно заменить на пшеничную крупу, булгур или полбу. В интернете встречаются рецепты даже с рисом и чечевицей.
Хашлама Хашлама (арм. խաշլամա, груз. ჰაშლამა) — блюдо из баранины (ягнятины) или говядины (телятина). Хашламу по-армянски, как правило, готовят из ягнятины, в состав блюда также входят овощи, пиво, зелень.
Пищевая ценность и химический состав "Спас".
| Нутриент | Количество | % от нормы в 100 г |
|---|---|---|
| Калорийность | 121.8 ккал | 7.2% |
| Белки | 3.9 г | 5.1% |
| Жиры | 7.1 г | 12.7% |
| Углеводы | 10.1 г | 4.6% |
Самый полезный суп — это куриный бульон с овощами. Он богат белками, витаминами и минералами, которые способствуют поддержанию здорового иммунитета, росту и ремонту тканей. Уха на морской рыбе известна своими полезными свойствами.