дрожжевое Самое распространенные тесто для пиццы — дрожжевое. Имеет мягкую и пушистую текстуру, что делает его идеальным для тонкой и хрустящей корочки. Для его приготовления нужно смешать муку, дрожжи, сахар, соль и теплую воду. Затем вымесить и оставить на 30-40 минут для подъема.
Какие продукты потребуются для пиццы
- Тесто. Чтобы не месить его самостоятельно, можно заказать готовую основу для пиццы. …
- Грибы. …
- Колбаса, бекон, сосиски. …
- Овощи: перец, огурцы, маслины.
- Сыр. …
- Соус, томатная паста и другие возможные ингредиенты, которые призваны усилить вкус, сделать его более приятным.
Для хрустящей итальянской пиццы лучше брать воду. Для мягкого теста с более мягким и выраженным вкусом теста выберите молоко.
Для приготовления пиццы по классическому рецепту понадобится: 300 мл кипяченой воды; 500 г муки; 2–3 ст.
Замесить тесто Как правило, для краста – так называется основа для пиццы – готовится дрожжевое тесто, взбивать которое нужно специальным спиральным тестомесом.