Консервированная сайра — популярная начинка для пирожков. Она хорошо сочетается с разными продуктами и подходит для приготовления бутербродов, закусок, салатов, супов.
В случае с сайрой основная причина роста цен – снижение добычи, сообщили в Рыбном союзе: вылов сайры сейчас кратно снизился во всем мире по биологическим причинам. Что будет с ценами на рыбные консервы в 2023 году?
Самыми полезными признаны консервы из сайры «Вкусные консервы», «Капитан вкусов», «Китбай», «Рижское золото» и Fish House. Они получили самую высокую оценку среди остальных – 4,785 балла – за высокое содержание полезных нутриентов (фосфора, кальция и омега-3 жирных кислот).
Благодаря белкам природного происхождения сайра консервированная натуральная прекрасно усваивается и не становится причиной появления лишнего веса. Состав: рыба, масло растительное, соль, специи. Энергетическая ценность: 279 ккал. Пищевая ценность на 100 г продукта: белки — 18 г; жиры — 23 г.
Сайра богата жирами, кальцием, магнием и железом, отличается высоким содержанием жирных кислот омега-3 и омега-6, а также витаминов A, B и D. В мясе сайры содержится 17-20% белка и 11-25% жира. Рекомендуемая суточная норма потребления консервированной сайры в масле – 40 г (примерно 1/5 часть банки консервов).