Грибы в вакуумной упаковке

Прежде всего в вакуум нужен для продуктов, которые хочется сохранить свежими — например, зелени и ягод, если хочется сохранить их натуральный вкус. В нем удобно хранить и скоропортящуюся гастрономию — масло, сыр, овощи, ягоды и фрукты, грибы и другие свежие или готовые продукты.

Герметично закрытые продукты не обветриваются, их поверхность не засыхает. Еда не меняет свою текстуру и цвет. Именно поэтому вакуумирование используется для сохранности деликатесов из мяса и рыбы, колбасной нарезки, сыров, овощей, фруктов, грибов, ягод и зелени.

Срок годности: 6 мес.

Вакуумный пакет или контейнер. Хранение сушеных грибов в пакетах или специальных контейнерах, из которых с помощью насоса удален воздух, считается оптимальным вариантом. Такое хранение почти полностью исключает риск, что грибы заплесневеют. Сушеный гриб в вакуумном пакете или контейнере хорошо сохранит запах и вкус.

Сроки хранения продуктов в вакуумной упаковке