- Вафлю нужно сворачивать, пока она горячая. Быстрыми и уверенными движениями. Идеально, если вы сможете сделать это прямо на панели Мультипекаря, после открытия крышки.
- Для того, чтобы не обжечь пальцы, используйте: • …
- Для того, чтобы трубочка оставалась хрустящей, начинку следует добавлять прямо перед подачей.
Для домашнего использования подойдет вафельница мощностью 700—1000 Вт — хватит для приготовления любого типа вафель. Если готовить будете часто и по несколько порций за раз, лучше брать прибор мощностью 1000—1500 Вт. Как правило, мощные приборы имеют рабочую поверхность большего размера.
Чтобы вафли оставались хрустящими и вкусными, их следует хранить в сухом прохладном месте вдали от прямых солнечных лучей, специй и продуктов, обладающих резким запахом, а также при температуре не выше +18°С и влажности в пределах 65-70%.
Как и сколько хранить Сладкие вафельные трубочки без начинки могут храниться в сухом, темном месте до трех месяцев. С начинкой срок годности сокращается: от недели до месяца.
Во избежание прилипания теста рекомендуется смазывать форму маслом перед использованием.