Пожалуй, больше всего расхождений в рецептах в главном ингредиенте — в рыбных консервах. Можно добавить привычные горбушу или сайру, однако популярен и немного безумный вариант со шпротами. Главный критерий выбора рыбы для приготовления «Мимозы» — ее запах и вкус не должны быть резкими.
Мимоза (салат)
| Мимоза | |
|---|---|
| Время появления | Нач. 1970-х |
| Компоненты | |
| Основные | рыбные консервы, репчатый лук, сыр, яйца, майонез, сливочное масло, зелень |
| Родственные блюда |
МИМОЗА Сюда отлично впишется заправка из сметаны, соевого соуса и горчицы, к которым для остроты ощущений можно добавить раздавленный зубчик чеснока и заливку от консервированной рыбы.
12 часов Сколько дней можно хранить салат "Мимоза" в холодильнике Именно поэтому этот салат нельзя хранить в холодильнике более суток. Оптимальное время хранения — не более 12 часов.
На самом деле то, что мы привыкли называть «мимозой», в русской классификации официально считается серебристой акацией. Есть ещё одно ее название — акация австралийская, она привезена из Австралии. Настоящая мимоза — например, мимоза стыдливая — совсем другого цвета — розово-сиреневого.