10 блюд, которые нужно попробовать в Испании
- Валенсийская паэлья Валенсия: родина паэльи …
- Галисийский пирог «эмпанада» Галисия: пирог «эмпанада» …
- Треска под соусом «пиль-пиль» Страна Басков: треска «пиль-пиль» …
- Лук «кальсотс» Каталония: попробуйте «кальсотаду» …
- «Писто манчего» …
- «Косидо мадриленьо» …
- «Мигас эстременьяс» …
- Гаспачо
Пшеничная тортилья Первоначально такие тортильи появились в северных штатах Мексики, где климат благоприятен для выращивания пшеницы.
Паэлья, пожалуй, самое известное блюдо Испании. Это восхитительное блюдо из риса со вкусом шафрана возникло в Валенсии сотни лет назад, когда голодные слуги смешивали рис с остатками пышных банкетов мавританских королей.
Топ традиционных блюд испанской кухни
- Паэлья
- Мадридское рагу
- Теруэльский мигас
- Тортилья
- Эспето
Тортилья — это мексиканская лепешка. В основном, она изготавливается из пшеничной или кукурузной муки. Тортилья по своей текстуре более плотная, чем лаваш, так как изначально предназначалась для приготовления в ней буррито.