Формы сыра моцарелла Стандартный шарик весом 80-100 г и диаметром 6 см. Боккончини — шарик поменьше, размером с яйцо. Чильеджини — в продаже встречается под названием моцарелла-мини, шарики размером с помидоры черри. Перлини — самые маленькие шарики размером с горошину.30 Oct 2020
Гастрономическое сочетание: Белпер отлично сочетается с томатами, свежей зеленью, оливковым маслом различными пряными соусами — песто, маринара, бальзамик. Идеальное алко сочетание для Белпера — пиво и крепкие напитки. Белпер Кнолле — это традиционный для Швейцарии сыр в форме маленьких шариков в обсыпке из специй.
Белпер Кноле — это швейцарский сыр в форме небольших шариков в обсыпке из черного перца.
Шарики моцареллы – это вытяжной рассольный сыр с упругой слоистой структурой, молочным ароматом и приятным кремовым, хотя и немного пресным вкусом. Это не портит его, а, наоборот, считается достоинством. Благодаря пресному вкусу моцарелла идеально сочетается с другими продуктами, не перетягивая одеяло на себя.
Маленький белый комочек, который содержит необходимый запас питательных веществ и микроэлементов. Курут был изобретен кочевыми народами Центральной Азии. Различают кыргызский, казахский, узбекский, туркменский, монгольский и татарский курут. Курут также делают в Азербайджане, Армении и в Грузии.
Формы сыра моцарелла Стандартный шарик весом 80-100 г и диаметром 6 см. Боккончини — шарик поменьше, размером с яйцо. Чильеджини — в продаже встречается под названием моцарелла-мини, шарики размером с помидоры черри. Перлини — самые маленькие шарики размером с горошину.