В России жареный хлеб в яйце называют гренками, в Германии — Arme Ritter, во Франции — Pain Perdu, а в США — French Toast. Как и названий, вариантов приготовления гренок очень много: с травами, сыром, яйцом, чесноком, сахаром.
Тю́ря — холодный хлебный суп из кусочков хлеба, сухарей или корок, покрошенных в воду, квас, простоквашу или молоко, как правило, сдобренные небольшим количеством постного (растительного) масла, соли и сахара. Хлебная окрошка, иногда с луком. Детская тюрка готовится из белого хлеба в молоке, иногда — с водой и сахаром.
Пищевая ценность и химический состав "Батон жареный".
| Нутриент | Количество | % от нормы в 100 г |
|---|---|---|
| Калорийность | 251.1 ккал | 14.9% |
| Белки | 10 г | 13.2% |
| Жиры | 13.9 г | 24.8% |
| Углеводы | 21.4 г | 9.8% |
В России французские тосты нередко называют гренками. French toast говорят в англоязычных странах, а во французском pain perdu нет и намека на происхождение рецепта: буквально фраза переводится как «пропавший хлеб». Пропавший, но спасенный и даже в чем-то улучшенный.
Гренки на завтрак Ломтики хлеба, обжаренные в яйце с зеленью.