Столовые приборы, как правило, располагаются в четко регламентированном порядке. Вилки кладутся всегда слева от тарелок, а ложки, столовые ножи и устричные вилки — справа. Ближе всего к тарелке находятся столовые приборы для основного блюда.
Использование общих приборов: Если к блюду подается и вилка, и ложка, существует правило: ложку кладут справа от блюда, чтобы было удобно зачерпывать и поднимать еду, а вилку — слева, чтобы с ее помощью поддерживать еду. Общие приборы необходимо возвращать к общему блюду таким же образом, как они были поданы.
На практике это не так сложно, достаточно запомнить основные простые правила. Все столовые приборы, находящиеся слева от тарелки, во время еды держат левой рукой, а приборы, находящиеся справа, соответственно, в правой руке. Поэтому вилки необходимо раскладывать слева, а ножи и столовые ложки – справа от тарелки.
3:24Suggested clip · 61 seconds Леди Mail.ruYouTube·Oct 20, 2014Как правильно пользоваться столовыми приборамиYouTube·Леди Mail.ru·Oct 20, 2014In this video»……»From 3:24
Тарелки должны быть расставлены на одинаковом расстоянии друг от друга с отступом от края стола на 2–5 см. На подстановочную тарелку ставится тарелка для основного блюда, а уже на нее — закусочная. Суповую тарелку и/или бульонницу ставят на собственное подстановочное блюдце поверх основных тарелок.