Мясо имеет слегка сладкий и нежный вкус. Таким образом, бельчатина может быть частью сбалансированной диеты.
Повара утверждают, что белка – один из самых экологически чистых белков, которые можно приготовить. По вкусу мясо почти такое же, как кролик и даже лучше. Его лучше готовить медленно, используя для рагу или лазаньи.
Подкармливать белок можно только полезной едой: сушеными яблоками, несолеными и нежареными семечками, грецкими орехами, желудями, кедровыми орехами, фундуком в скорлупе. Категорически нельзя давать животным жареные и соленые продукты, хлеб, сдобу, миндаль, арахис, фисташки и фруктовые косточки.
Орехи подойдут не все. Например, миндаль может оказаться ядовитым, а арахис (который вообще-то является не орехом, а бобом) — вызвать брожение в кишечнике. Категорически нельзя давать белкам «человеческие» лакомства — конфеты, шоколад, попкорн, чипсы, булочки — они могут привести к гибели животного.
По классическим правилам правильного питания смешивать животные белки разного происхождения нельзя, а животные и растительные – тем более. То есть не рекомендуется есть одновременно мясо и рыбу, яйца и морепродукты, а яичница с сыром вообще под строгим запретом.