Инструкция приготовления
- Натереть сыры на средней терке.
- В сотейнике с толстым дном растопить сливочное масло.
- Всыпать муку и перемешивать соус в течение 5 минут на среднем огне.
- Постепенно влить молоко, продолжая перемешивать соус.
- Перемешивать соус на среднем огне, пока он не загустеет. …
- Добавить соль и перец по вкусу.
Сырный соус готовят как из твёрдых, так и плавленных сыров. Главное, чтобы сыр для сырного соуса хорошо плавился и не сворачивался.
Сыр для сырного соуса используют самый разный. Чтобы приготовить соус, сыр натирают, соединяют с жидкими или пастообразными ингредиентами, и нагревают. Это может быть растопленное сливочное масло, ру, сметана, сливки, молоко, бульон. Также, другие соусы: бешамель, майонез, кетчуп.
Какой сырный соус на вкус У сырного соуса нежный сливочный вкус, кремообразная консистенция. Дополнительные вкусовые оттенки продукт приобретает за счет добавления мясных и овощных бульонов, трав, специй.
Состав товара: Масло растительное, рафинированное дезодорированное, вода питьевая, желток яичный, сахар, уксус натуральный, соль поваренная, порошок сырный, загуститель (крахмал модифицированный), сок лимонный концентрированный, ароматизаторы натуральные куркума и сыр, пектин, краситель натуральный паприка.