Кожура спелого манго гладкая, плотная и равномерного насыщенного цвета. Если на кожуре видны мелкие темные точки, значит, манго созрел и готов к употреблению. Идеальный фрукт имеет форму мяча для американского футбола, хотя форма никак не влияет на спелость.26 мар. 2021 г.
Советуем выбирать манго с блестящей и гладкой кожурой равномерного цвета. На ней не должно быть повреждений. Если кожура сморщена, значит, мякоть переспела и стала невкусной. Небольшие тёмные крапинки — хороший знак, они появляются на созревших фруктах.
Кастури Пожалуй, самым сочным среди всех сортов манго будет «Кастури». Его нежная мякоть поражает изобилием сока. На прилавке выделяется насыщенной красно-оранжевой кожицей. А если понюхать плод, то можно почувствовать легкий пряный аромат.
Спелый плод должен быть тяжёлым и пухлым. В маленьких и плоских фруктах, скорее всего, будет мало мякоти. Ещё манго должно быть мягким, но в то же время упругим. При надавливании на зрелом фрукте остаётся вмятина.
Как определить спелость манго? Аккуратно сожмите манго: вы должны почувствовать, как мякоть немного поддается. Мягкость мякоти означает, что манго спелое. Хранение манго: Если манго еще жестковат, не убирайте его в холодильник.
Рассмотрите плод вблизи Кожура спелого манго гладкая, плотная и равномерного насыщенного цвета. Если на кожуре видны мелкие темные точки, значит, манго созрел и готов к употреблению. Идеальный фрукт имеет форму мяча для американского футбола, хотя форма никак не влияет на спелость.