Кокосовое молоко из кокоса

. Данный процесс представляет собой несколько этапов: удаление оболочек плода, измельчение мякоти, экстракция с добавлением или без добавления воды, отжим, фильтрация с последующей пастеризацией и розливом.25 июл. 2022 г.

Кокосовое молоко не похоже на коровье — оно более прозрачное, сладкое и аппетитно пахнет. Используют молоко кокоса как любое другое растительное: можно пить просто так, добавить в тесто для выпечки, в десерты, кофе или коктейль, замариновать курицу или сварить кашу.

2:50Рекомендуемый клип · 55 сек. Yuliya SmallYouTube·18 июл. 2018 г.КАК из КОКОСА сделать МАСЛО, МОЛОКО и кокосовую СТРУЖКУ?YouTube·Yuliya Small·18 июл. 2018 г.In this video»……»From 2:50YouTubeПерейти

Один хороший кокос дает один стакан кокосового молока. Его можно хранить несколько дней, можно замораживать.

Кокосовые сливки получают путём первого отжима тёртой кокосовой мякоти через марлю. Иногда также добавляют небольшое количество горячей воды, но обычно кокосовые сливки экстрагируют без добавления воды. Кокосовое молоко получают путём последующих отжимов после замачивания отжатой кокосовой мякоти горячей водой.

Кокосовое молоко может вызвать аллергию. Поэтому его не рекомендуют давать детям до трех лет, а также употреблять во время грудного вскармливания. Не стоит пить кокосовое молоко тем, кто страдает диареей. Противопоказан продут при обострении язвы желудка или гастрите.