Лучше всего использовать филе, потому что мясо бедер у нее слишком жесткое. Из мяса индейки особенно вкусными получаются биточки и фрикадельки. Кстати, мясо птицы обладает высокой клейкостью, благодаря этому готовое блюдо не разваливается. Для фарша рекомендую брать шейку или лопатку.
Фосфолипиды участвуют в построении клеток, снижают риск развития желчекаменной болезни. Лизин нормализует уровень холестерина, улучшает иммунитет, помогает справляться с усталостью. Триптофан препятствует развитию депрессии и бессонницы. Из-за низкой калорийности индюшачий фарш включают в детское и диетическое питание.
Фарш из полезнейшего мяса индейки — филе грудки с добавлением филе бедра, что делает фарш более сочным. Не содержит индустриальных добавок.
Полноценный рацион для взрослых собак всех пород. Можно использовать только мясо с бедра индейки, можно добавлять сердце индейки. Если использовать только мясо, его количество нужно увеличить до общего.
Бедро Бедро — самая нежная и сочная часть индейки. В упаковке 3кг хорошего мяска. Такого количества хватает на пару сковородок. Срок годности 2 недели в охлажденном виде.