Удалите стикер с пакета. Высыпьте в пакет смесь для приготовления курицы. Закрепите пакет зажимом в 6-8 см от края пакета, аккуратно распределите смесь внутри, избегая резких движений. Поместите пакет в холодную форму для запекания так, чтобы хвостик от пакета был снаружи.
В кастрюле покупные куриные ножки следует варить 25-30 минут после закипания воды на среднем огне. Для супа голени готовятся не менее 1 часа на медленном огне. Чтобы снизить калорийность ножек, перед варкой снимите с них кожу.
Рекомендуется при запекании протыкать рукав тонкой иглой в нескольких местах для того, чтобы пар, который образовывается в первые минуты запекания, вышел и не разорвал пакет изнутри.
Достаточно открыть пакет, положить в него планируемый для выпечки продукт. Если задействуется рулонный вариант, то необходимо предусмотреть запас пленки до 8 см. В случае с перфорированной пленкой отверстия должны находиться наверху. Это предотвратит стекание жира или сока на поверхность противня.
Чтобы проверить готовность куриных ножек, проколите мясо ножом и слегка надавите на него. Если появилась прозрачная жидкость, значит блюдо готово. Если у сока розово-красный оттенок, значит мясо внутри сырое.