Одним из главных фактов, чем полезна малина для здоровья человека, является выраженное жаропонижающее свойство, обусловленное наличием салициловой кислоты. Также в составе присутствуют натуральные яблочная и лимонная кислоты.
Популярное убеждение, что малиновое варенье способно снизить температуру при простуде, не более чем миф, рассказал доктор медицинских наук Дмитрий Еделев. В беседе с «Радио 1» он уточнил, что в нем недостаточно салициловой кислоты, которая может оказать воздействие на организм.
По словам эксперта, горячее питье с малиной абсолютно бесполезно, так как витамин C, который содержится в этой ягоде, разлагается при высокой температуре. Это справедливо и для других полезных веществ в этой ягоде.
Каждый с детства знает, что при простуде нужно пить чай с малиной или хотя бы с малиновым вареньем. Это вкусное лекарство быстро снижает температуру и придает бодрость.
Витамины, содержащиеся в малиновом варенье, способствуют улучшению кожи, повышению иммунитета, поднятию уровня жизненных сил. Малиновое варенье полезно и людям с густой кровью, так как вещества, содержащиеся в нем, делают кровь более жидкой, что позволяет снизить риск появления тромбов и возникновения инсультов.
В малиновом варенье есть витамины групп B, С, РР, А, Е, минералы, клетчатка пептиды, а также жаропонижающая ацетилсалициловая кислота, правда, в малых дозах. Именно поэтому малиновое варенье при температуре, в отличие от лекарственных препаратов, можно давать детям.