Как известно, больше всего белка в куриной грудке, индейке, говядине, рыбе и морепродуктах. Но мы любим разнообразие. Даже самое вкусное мясное блюдо приедается.
Рыба, бобовые, мясо и яйца Вот примерное расписание потребления белковых продуктов на неделю: первый день – рыба, второй – бобовые, третий – орехи, четвертый и пятый – говядина или свинина, шестой и седьмой – курица или другая птица. Мясо можно также заменить тофу или яйцами, бобовыми или горстью орехов.
По данным платформыINSECT HUB, в 100 граммах энтомопротеинов содержится 61-68% белка. В то время, как в 100 граммах мяса птицы – 23-26% белка, в таком же количестве свинины – 28-31% белка, в 100 граммах говядины – 33-36% белка.
Топ-10 продуктов с высоким содержанием белка
- Соя (порядка 35-37 граммов белка на 100 граммов продукта)
- Пармезан (35-36)
- Красная икра (30-32)
- Куриная грудка (30-32)
- Тыквенные семечки (30)
- Сушеные белые грибы (25-30)
- Говядина (26-30)
- Тунец (25-29)
Как набрать свою норму белков с помощью продуктов
- яйца — 12,7 г;
- яичный белок — 10,2 г;
- куриное филе — 23,5 г;
- говядина — 22,2 г;
- свинина — 14,3 г;
- арахис — 26 г;
- творог, 5% — 21 г;
- йогурт греческий, 10% — 4 г;