Часто начинающие хозяйки могут задаваться вопросом о том, можно ли замораживать капустные листья на зиму, чтобы потом использовать их для приготовления голубцов. Опытные кулинары говорят, что так сделать легко. Капусту также можно заморозить целую или только листья приготовления голубцов.
д., но не всегда знаете, что с ней делать сразу, вам понадобится способ сохранить ее свежей. Решение простое — заморозьте ее. Однако важно помнить, что, хотя это легко сделать, заморозить капусту — это не просто положить весь кочан в пакет и засунуть его в заднюю часть морозильной камеры.
Независимо от того, какому виду капусты вы отдаете предпочтение, заморозка позволит сохранить на зиму все полезные свойства этого продукта.
Замороженные капустные листья — заготовка для голубцов на зиму
- Шаг 1: Подготовьте листья капусты. …
- Шаг 2: Обдайте листья кипятком на несколько минут. …
- Шаг 3: Обсушите листья и уложите их в пакеты для заморозки. …
- Шаг 4: Поместите пакеты с листьями капусты в морозильную камеру и заморозьте их при температуре -18°C.
Что еще можно приготовить из капусты, которая осталась от голубцов Помимо предложенных блюд, можно приготовить из капусты рагу, котлеты, оладьи, шницель или теплый салат. Советуем также сделать солянку-ассорти из пекинской, белокочанной и краснокочанной капусты.