«Пра́га» — шоколадный торт, широко известный со времён СССР. Состоит из трёх бисквитных коржей с двумя слоями крема «Пражский». Верхняя и боковые поверхности покрыты повидлом и заглазированы помадкой (либо боковые поверхности отделаны кремом и бисквитной крошкой). Сверху украшен рисунком из крема.
Состав Сахар, масло сливочное, молоко сгущенное с сахаром, яйца, сливки пастеризованные 38 % из цельного коровьего молока, мука пшеничная, сметана, молоко сгущенное с сахаром вареное, шоколад темный, шоколад белый, какао-порошок, коньяк, загуститель натуральный мальтодекстрин, сода пищевая.
Сделать крем для торта Прага по ГОСТу также достаточно просто: в небольшую тарелку поместите желток, добавьте к нему воду и взбейте до однородности; добавьте к смеси ванильный сахар и сгущенное молоко; поставьте тарелку на водяную баню примерно на 10 минут, чтобы довести сироп до загустения.
Торт Прага купить по цене от 699.90 руб. в фирменном магазине комбината Добрынинский
Торт (от итал. torta/лат. tōrta, круглый хлеб) — кондитерское изделие, состоящее из нескольких коржей, пропитанных кремом или джемом. Сверху торт обычно украшают кремом, глазурью или фруктами.