В набор для супа том ям входят следующие ингредиенты:
- Паста Том Ям 400г (Thai food king/MAE PLOY/Aroy-D)
- Кокосовое молоко 250 мл.
- Рыбный соус/ рыбный порошок (хондаши)
- Лимонное сорго сушеное.
- Лайм кафрский сушеный.
- Острый чили-соус с чесноком (200 г).
Вам понадобятся:
- тигровые креветки – 7 штук;
- куриный бульон – 350 мл;
- шампиньоны – 5 штук;
- перечная паста том ям – 2 чайные ложки;
- листья кафрского лайма – 5 граммов;
- галангал или имбирь – 10 граммов;
- рыбный соус – 2,5 столовых ложки;
- кокосовое молоко – 400 мл;
Составвода, рисовый уксус, соль, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, сахар, кокосовое молоко (жирность 5-7%), сок лимона, свежий лук, концентрат рыбного соуса (рыба, соль, вода), пюре тамаринда 22% (вода, пюре тамаринда, лимонная кислота, стабилизатор: ксантановая камедь, консервант: бензоат натрия), …
Ингредиенты для супа том-Ям: Бульон (Куриный, для лучшего куриного навара использовать всю курицу.)
В пакете основные необходимые для приготовления знаменитого тайского супа Том Ям сушеные травы. В составе набора Tom Yam только натуральные засушенные травы и пряности: корень галангала 20 гр, листья кафрского лайма 4,8 гр, лимонное сорго или лемонграсс-13,2 гр, тайский жгучий чили перец 2 гр.